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　　九月初九是重阳节，这是大家都知道的，不过这个时间是农历，新历每年都是不定的，那么2021重阳节是几月几日？2021年重阳节是哪一天呢？　　重阳节时间：2021年10月14日 星期四 辛丑年（牛年）九月初九　　重阳节的起源　　重阳节拥有久远的历史源头，蕴含着祗敬感德、礼乐文明深邃文化内涵，而且它与很多人文与自然文化内容都息息相关，比如说历法、祭祀文化及天象、上古原始信仰等等。要说到最早的文字记载，那便是《吕氏春秋》，这里面明确指出人们会在九月举行祭飨天帝、祭祖的活动。当然重阳节这个节日名称的由来，最早是在三国时代，那个时候人们就已经开始过重阳节了，只不过不像现如今这样隆重。一直到了鼎盛的唐朝，重阳节才被统治者正式确立为国家法定节日。　　重阳节放假吗？　　重阳节并不是国家法定节假日，所以每年的重阳节是没有安排假期的。2021年重阳节是在10月14日，这一天星期四，所以是不放假的。　　重阳节的习俗　　晒秋　　所谓晒秋，就是在一些山区的村民们，由于平地很少，地形复杂，所以人们只好将家里面的农作物，挂在屋前屋后的窗台上，久而久之，就形成了一种比较特殊的民俗活动。很多画家或者是摄影师，也会在节日期间特意前往山区，目的就是为了寻找到好的素材。　　祭祖　　在节日期间，全国各个地区都会举行内容丰富多样的祭祖活动，可能会前往坟地烧纸钱、打扫墓地，还有可能会在家里准备一些供品，以及上香祭拜等等。虽然活动的形式不一样，但是传达的心意都是一样的。表达了对逝去先人的怀念，也体现了华夏文化深厚的凝聚力。　　吃重阳糕　　在节日期间，人们会食用美味的重阳糕，其实就是花糕。至于具体的制作方法，其实都不太一样，大家都会根据自家人的口味喜好，然后自由发挥。不管口味如何，重阳糕都要做成宝塔的形状，上面还要做上两只小羊。有些人家比较讲究，还会在重阳糕上面插红旗，点蜡烛灯等等。　　登高　　在节日期间，人们会全家人集体出动，可能会去爬山，也可能会去一些高台楼阁。登高的目的，不仅是为了欣赏到壮丽的美景，更是期望可以在今后的人生中欲穷千里目，更上一层楼。所以节日期间，很多家长都特别喜欢带孩子去登高，希望他们的学习成绩能够不断进步。　　放纸鸢　　重阳节的时候，天气状况不错，所以人们会去户外的地方放风筝。风筝会有各式各样的形状，寓意着美好幸福，也代表着展翅腾飞。这项活动会全家人一起进行，所以也有助于增强家人间的情感，家庭氛围会变得愈发和谐。

　　板栗一般在9~10月成熟，每到这个时节，街头总会飘着阵阵炒栗子的香气。板栗素有“干果之王”的美誉，又因其具有健脾补肾功效，也被称为“肾之果”，国外人还称它是“人参果”。既然板栗享有如此高赞誉，那它到底有哪些好处呢？　　板栗生吃、熟吃功效大不同　　熟吃和胃健脾　　板栗不管是煮熟的、炒熟的，抑或是煲汤的，都具有健脾和胃、缓解脾虚的功效。将板栗仁煮熟，磨粉制成糕点，食之可调理脾胃，增加食欲，尤适合食欲不佳、食少、身体瘦肉的儿童。用板栗仁和大米或小米熬粥食用，既能健脾养血，又可以调理肠胃，是气虚乏力、消化不良人群的食疗佳方，同时对脾胃虚寒所致的慢性腹泻也有较好的调理作用。　　生吃补肾　　药王孙思邈称板栗为“肾之果”，肾病患者宜食之。他在《千金方·食治》中记载板栗：“生食之，甚治腰脚不遂。”对因肾虚引起的腰酸腿疼、腿脚不利、牙齿松动、小便增多、夜尿多等情况，每日生吃3~5颗板栗，可起到较好的缓解效果。　　吃板栗的好处　　1、提高免疫力　　板栗含有丰富的蛋白质、碳水化物、脂肪、维生素、微量元素等，其中的维生素c含量比西红柿还要高呢。经常食用板栗可以增强记忆免疫力，提高抗病能力。　　2、消除水肿　　板栗中含有丰富的钾元素，钾能够促进体内多余水分的排泄，有助于消除水肿。　　3、健脾益胃　　《名医别录》中记载板栗：“主益气，厚肠胃，补肾气，令人忍饥。”板栗富含碳水化合物，其中淀粉含量高达70%，可以为身体供给足够的热能，具有健脾益胃、补中益气的功效。　　4、防治口腔溃疡　　板栗中含有丰富的维生素c和核黄素（维生素b2），每天吃几颗能够促进口舌生疮和口腔溃疡的愈合。　　5、滋补身体　　板栗中除了富含蛋白质、糖类、多种维生素外，还含有大量不饱和脂肪酸、胡萝卜素、钙、铁、磷、钾、镁、锌、锰、叶酸等营养素，具有强身健体的作用，是秋季不可错过的食疗佳品。　　6、益智健脑　　坚果大多有益智健脑作用，板栗也不例外。板栗中含有较高的镁元素，约为牛奶的2~3倍，镁对智力发育有很好的补益作用。其次，板栗中的铁、铜、锰、碘等微量元素与脑代谢关系都极为密切，食用板栗可以促进脑神经元和脑组织的修复及合成。

　　霜降，是二十四节气中的第十八个节气，是秋天的最后一个节气，标志着秋天到冬天的过度，俗话说“霜降杀百草”，霜降过后，植物渐渐失去生机，大地一片萧索。每年10月23日前后，太阳到达黄经210度时，为霜降节气。“气肃而霜降，阴始凝也”是霜降的主要特征。　　2021年霜降时间　　2021年霜降节气时间是公历2021年10月23日12点51分0秒，农历辛丑年九月十八号，星期六。　　霜降的习俗　　吃柿子　　在我国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。　　登高　　霜降时节有登高远眺的习俗。登高既可使肺的功能得到舒畅，同时登至高处极目远眺，心旷神怡，可舒缓心情。天高云淡，枫叶尽染，登高远眺，赏心悦目，但也要有所讲究。　　赏菊　　古有“霜打菊花开”之说，所以登高山，赏菊花，也就成为了霜降这一节令的雅事。南朝梁代吴均的《续齐谐记》上有记载。“霜降之时，唯此草盛茂”，因此菊被古人视为“候时之草”，成为生命力的象征。霜降时节正是秋菊盛开的时候，我国很多地方在这时要举行菊花会，赏菊饮酒，以示对菊花的崇敬和爱戴。　　霜降养生注意事项　　1、饮食：补冬不如补霜降，中医认为，霜降应淡补。因此在霜降时节饮食应尽量保持清淡。　　2、起居：穿衣要保暖，早晨莫贪睡　　3、运动：注意动与静的合理安排，霜降一般在农历九月，一片秋高气爽的景象，此时肺金主事，运动量可适当加大，可选择登高、踢球等运动。　　4、情志：保持良好的心态，霜降过后，小草开始慢慢枯黄，树叶也开始渐渐飘落，触景生情，人们会变得忧思起来。心理专家介绍说，秋天是各种情绪病高发时节。如果调理不当，极易诱发抑郁症等其他心理疾病。因此，保持良好的心态，因势利导、宣泄积郁之情、培养乐观豁达之心，是养生保健不可缺少的内容之一。

　　俗话说，血管不好，百病缠身。为了避免心血管病过早发生，在生活中就应该注意科学调理饮食，多吃一些清理血管垃圾的食物，以保护血管，这样才能让血管更健康。9种食物是血管“清洁工”，常吃可帮助预防心血管疾病。　　1、洋葱　　洋葱是目前所知唯一含前列腺素a的蔬菜。前列腺素a能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量和预防血栓形成的作用。　　洋葱里有一种多酚类叫槲皮素，是目前自然界食物中抗氧化性能最强的植物化学物。　　槲皮素能够抗炎症、抗氧化、抗血栓、降低血液中的胆固醇，促进血栓溶解，清除体内自由基，所以有一定清洁血管的作用。　　2、玉米　　玉米中含有丰富的油酸和亚油酸，特别是亚油酸含量较高， 且本身不含胆固醇，它们与玉米胚芽中的维生素e协同作用，可溶解血液中的胆固醇，并防止其沉积在血管壁，从而起到降低血清胆固醇的作用。　　此外，玉米中含有较多的植物甾醇，这种物质可以降低人体内的“坏”胆固醇，但并不影响“好”胆固醇，加上玉米中所含的卵磷脂也可以清除附着在血管壁上的胆固醇，并使之溶于血液运回肝脏被代谢，从而有助于降低血液黏稠度。　　所以，经常吃玉米对预防冠心病、动脉粥样硬化、高血脂等心脑血管疾病具有积极意义。　　3、燕麦　　燕麦的最大优势就是含有大量膳食纤维，其中的水溶性纤维素β葡聚糖可以降低血液中低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）的量，还可以增加胆酸的排泄，从而有助于降低罹患心血管疾病的风险。　　4、海带　　研究发现，海带中含有的海带多糖可以降低血液中胆固醇、甘油三酯水平，防止动脉血管内壁粥样硬化。另外，海带多糖还有抗凝血的作用，能有效降低血管内血栓的形成。此外，海带中还含有大量食物纤维，它们可以与胆酸结合排出体外，减少“坏”胆固醇的形成，防止动脉硬化。　　5、黑木耳　　现代医学研究发现，黑木耳中含有的某些成分能够抑制血小板凝集，减少血液凝块，对预防血栓、动脉粥样硬化等心血管疾病具有积极意义。对于中老年人来说，每日食用10~15g黑木耳，可以辅助清除沉积在血管壁上的胆固醇，降低血液粘稠度，有利于预防与心脑血管以及动脉粥样硬化等相关的疾病。　　6、茄子　　茄子被称为“血管的补丁”。这是因为茄子中含有多种保护血管的物质，如维生素p、维生素c、钙、磷、镁、皂草甙等。其中，维生素p可以增强毛细血管的弹性，降低其脆性和渗透性，防止毛细血管破裂和出血，使血管保持正常功能。其他成分则能辅助清除血液中的多余胆固醇，有助于防止血栓的形成。因此，日常饮食中经常食用茄子可以起到保护血管的作用。　　7、西红柿　　番茄红素是一种强抗氧化剂，能够有效防止低密度脂蛋白氧化，降低血液中胆固醇和脂肪，因而可以预防心血管疾病。　　临床研究发现，高脂血症患者血清中番茄红素和β-胡萝卜素均低于正常人标准。另有研究发现，每天摄入含8毫克以上番茄红素的番茄制品，冠心病、动脉粥样硬化等心血管疾病的风险也明显降低。这说明番茄红素在保护心血管方面的作用也不容忽视。　　8、香菇　　香菇中含有的香菇多糖、核酸物质、香菇嘌呤、维生素及矿物质锌、硒等成分能够抑制人体对胆固醇的吸收和合成，防止胆固醇沉积在血管壁，保持血管年轻有弹性，从而起到改善和预防心血管疾病的作用。　　9、山楂　　有人说山楂是“老年药”。因为山楂中含有丰富的黄酮类物质，目前已从山楂中分离的黄酮成分有30多种。这些化合物可以增强血管收缩能力，增加冠脉血流，降低血液粘稠度，对预防心血管疾病十分有益，能够降低心脑血管疾病的死亡率。

　　记忆力在我们的学习、工作以及生活中都发挥着很大的作用，但是，现在的很多人，年纪不大，却出现了记忆力了下降的现在，这让他们非常困扰。其实，在生活中的一些食物可以提高记忆力，那么到底是哪些食物呢？ 　　鸡蛋 　　大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一，它富含人体所需要的氨基酸，而蛋黄除富含卵磷脂外，还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素a、d、b等，适於脑力工作者食用。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处，是很好的提高记忆力的食物。 　　牛奶 　　牛奶我们都知道在日常的生活中不可缺少的就是它，深受很多人的喜欢，牛奶可以帮助我们有效的提高记忆力，牛奶中富含蛋白质、钙质、氨基酸和各种维生素。特别是对于用脑过度、失眠的人而言每晚一杯牛奶绝对可以让你第二天拥有好精神。 　　鱼 　　脑细胞有60％由不饱和脂肪酸构成，其中最重要的是dha。 dha是大脑神经细胞的重要成分，对大脑神经元件的传导、突触的生长十分重要，可增强大脑智力、记忆力与专注力。 　　dha在陆产肉类与蔬菜的含量几乎为零，只存在于海产肉类中，其中又以深海鱼类最丰富，尤其是眼窝脂肪与鱼皮部位。但大型深海鱼类位居食物链上层，体内累积过多重金属，不宜食用过量，反而是dha含量比鲑鱼还高的秋刀鱼，更为适合。 　　核桃 　　核桃素有“益智果”之称。现代营养学研究认为，核桃中的亚油酸、亚麻酸、赖氨酸以及b族维生素等营养素，具有促进脑细胞发育、维护细胞正常代谢，以及促进神经细胞活力、提高大脑生理功能、防止脑细胞衰退等作用。 　　在日本，有营养学家建议学龄儿童每天吃2—3个核桃，对提高孩子的脑力大有帮助。在美国专家推荐的十种健脑食品中，核桃也是榜上有名。 　　花生 　　花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”，最佳的提高记忆力的食物。 　　香蕉 　　脑细胞的热量来源与其他细胞不同，只能依赖葡萄糖，无法从其他营养形式获得，而碳水化合物则是糖类最主要的来源。香蕉中不只含有丰富的碳水化合物，还有大量果胶、维生素b。果胶能让葡萄糖释放的速度减慢，避免血糖起伏过大；维生素b能促进糖类被充分转化成能量，协助蛋白质代谢，维持脑细胞正常功能运作。想维持大脑的颠峰状态，就随时补充一根香蕉吧。 　　芝麻 　　芝麻堪称是“全能营养库”，含有人体所需的多种营养素，尤其是富含能增强智力的敏锐度、专注力和记忆力的卵磷脂，可以有效补充脑力。 　　在大脑疲劳而注意力不能集中的时候，稍休息一下，吃点芝麻，1小时左右就即可缓解大脑疲劳，提高学习和记忆效率。专家称，学生及脑力劳动者应多吃芝麻。

　　万圣节为每年的11月1日，源自古代凯尔特民族的新年节庆，该民族主要分布在北欧，延伸到苏格兰南部，后来又随历史大发现迁徙到非洲和美洲。他们的子孙后代，他们的古城遗冢，遍布在今天的爱尔兰﹑不列颠﹑法国﹑西班牙﹑德国﹑奥地利﹑捷克﹑意大利﹑巴尔干和土耳其。此时也是祭祀亡魂的时刻，在避免恶灵干扰的同时，也以食物祭拜祖灵及善灵以祈平安渡过严冬，是西方传统节日。 　　万圣节风俗习惯 　　敲门索取糖果： 　　万圣节当晚是一年里最“闹鬼”的时候，当天晚上的习俗便是孩子们提着南瓜灯，穿着各式各样的仿妖魔鬼怪的服饰挨家挨户的敲门并大喊："trick or treat!"(意为不请客就捣乱)，主人家(可能同样穿着恐怖服装)便会派出一些糖果、朱古力或是小礼物;要是不给糖的话，小孩子们就会进行各种恶作剧，比如把垃圾倒进你的家里等等。 　　“咬苹果”游戏： 　　万圣节的另一个习俗是最为流行的“咬苹果”游戏。游戏时，人们让苹果漂浮在装满水的盆里，然后让参与者在不用手的条件下用嘴去咬苹果，谁先咬到，谁就是优胜者。 　　占扑游戏： 　　在爱尔兰，有一种传统占卜游戏，参加者蒙着眼，从放着几个小碟的桌上选出其中一只，如摸到的碟盛有泥土，代表来年会有与参加者有关的人过身，如盛有水代表会远行，盛有钱币代表会发财，盛有豆代表会穷困等等。在19世纪的爱尔兰，少女会在洒有面粉的碟上放蛞蝓，而蛞蝓爬行的痕迹会是少女将来丈夫的模样。 　　画鬼脸 　　万圣节的服装，不只是单调的大鬼小鬼。制作最简单的鬼服就用一张白床单顶在头上，抠两个洞留出眼睛，并在礼帽与头顶之间藏一只绒毛小兔备用；或者说头戴南瓜帽，小孩穿上白衣白裤，再在背后绑一个手电筒在头上就打扮成了小天使；也有家长把孩子打扮成他们喜欢的卡通形象的。 　　做南瓜灯 　　万圣节的南瓜灯也叫“杰克灯”，这个习俗来源于爱尔兰的民间传说。传说有一个名叫杰克的酒鬼，有一天他邀请撒旦来一起喝酒，但喝完后却没钱付账，他就设计要撒旦变成六便士来付酒钱，可是杰克又没拿它来付钱，反而用一条银纸镇住撒旦让它出不来。

　　在我们日常生活中，罗汉果是比较常见的一种水果，也有人把它入药，它的营养价值是非常的高的，有许多人都喜欢吃它，那你知道罗汉果的功效有哪些吗？　　罗汉果泡水喝的好处　　润肺止咳　　罗汉果含有很多甘露醇，这种物质可以起到止咳的作用，而且罗汉果性味寒凉，主要有润肺止咳，清肺化痰的作用。　　养颜美容　　新鲜的罗汉果中含有维生素c，而维生素c有比较强的抗氧化作用，能够清除人体内的自由基，从而起到抗衰老的作用，还能够抑制黑色素在皮肤中的沉积，起到美白肌肤的作用，所以食用罗汉果有养颜美容的功效。　　热降火　　罗汉果性凉，所以罗汉果泡水喝或者煮凉茶之后饮用，则有着清热降火的功效。　　降血糖　　看到这个很多人不免疑惑了，罗汉果那么甜怎么能降血糖呢？其实不是这样的，罗汉果很甜主要是因为它含有大量罗汉果糖甙，这种物质是三萜类化合物，其甜度是蔗糖的300多倍，是属于非糖成分。罗汉果糖甙不但不影响血糖，还有降血糖的作用，是糖尿病和高血糖人群的理想甜味剂替代品。其次，罗汉果中还含有丰富的膳食纤维，这种成分能延缓胃排空，抑制肠道对糖类的消化吸收，有助稳定血糖。　　清咽利喉　　中国药典记载罗汉果“清咽利喉、利咽开音”，特别适合教师、演员、播音员、歌唱家、营业员等平时说话较多的人群食用。如果有感到喉咙干痒、喉咙上火等症状，每天用大约三分之一个罗汉果开水冲泡饮用，坚持10来天可以调整好嗓子。慢性咽炎患者也可以坚持每天用1/10个罗汉果泡茶喝对嗓子进行保养。　　预防咽喉炎　　如果在平时大家发现自己的喉咙有不舒服的症状，此时可以准备好罗汉果，将罗汉果切成片，让如到杯子里面，直接用开水冲泡，这样能够很好的缓解咽喉不适的症状，并且在还能够在一定程度上帮助人们有效的预防咽喉炎。　　罗汉果泡水的步骤　　1、取干罗汉果一个。　　2、一般泡一壶茶半个罗汉果就可以了，可以连壳一起放，或者壳留着做其它用处。　　3、把半个罗汉果再切两半，然后放进干净的陶瓷茶壶中。　　4、注入80度左右的温水500ml左右。　　5、盖上壶盖焖泡15分钟左右。　　6、15分钟以后就可以得到甜度适宜，滋滋润润的一杯罗汉果茶。

　　因为各种各样的原因，近年来患胃病的人越来越多，甚至有“十人九胃”的说法。而胃作为我们身体的重要器官，长时间处于生病的状态，无疑会对我们的身体造成一定的损害。我们常说“胃病三分治七分养”，胃出现了问题，不能单纯依靠药物治疗，日常调养更重要。胃不舒服的人常吃这些食物，或许胃会慢慢的变好。　　胃病三分治七分养，吃好这九样，保持胃健康　　1、包菜　　包菜里有一种物质叫维生素u，它并不是一种真正的维生素，而是一种抗溃疡病的因子，也称“溃疡愈合因子”。维生素u能止痛并加速创面愈合，对胃溃疡、十二指肠溃疡等症有一定疗效。所以，包菜也被称为“天然养胃菜”，对胃是特别有好处的。　　2、猴头菇　　猴头菇是公认的养胃圣品。药典也记载：“猴头菇，具有养胃和中的功效，用于胃、十二指肠溃疡及慢性胃炎的治疗”。研究表明，猴头菇不仅含有多种氨基酸以及丰富的多糖体、维生素、矿物质，还含有一些抗菌成分，因而具有养胃护胃的功效，对胃病反复发作的元凶——幽门螺旋杆菌(hp)有很好的抑制作用。因此，对于患有胃炎、胃溃疡等胃部疾病的人来说，经常吃猴头菇，有助于胃病慢慢变好。　　3、山药　　山药含有丰富的碳水化合物、蛋白质、碘、铁、钙、磷等人体所需的营养素，是一种药、食两用的食物。《本草纲目》中记载其有补益脾胃、滋阴固肾、补五脏虚损的功效，《神农本草经》更是称其为补虚上品。　　山药的主要作用在脾，常用来治疗脾胃虚弱、胃口差、倦怠无力等症。并且山药不同于其他滋补食物，它滋而不腻，不热不燥，是平补脾胃的佳品。　　山药不仅口感好，吃法也很多，蒸着吃，炒着吃，熬粥煲汤，或者做成山药甜品都可以。　　4、芋头　　《滇南本草》中记载芋头“治中气不足，久服补肝肾，添精益髓”。芋头中含有人体每日所需的多种营养素，如维生素b族、蛋白质、淀粉、维生素a及矿物质等，有益气补虚、健脾养胃等功效。此外，芋头中的黏液蛋白还可以在胃肠壁表面形成保护膜，减少刺激物对黏膜区域的损伤。　　5、南瓜　　南瓜口感细腻绵软，而且含有丰富的果胶，它可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激，并能促进溃疡面的愈合，尤其适合肠胃虚弱及患有溃疡、糜烂的胃病患者食用。　　6、馒头　　馒头中含有酵母，除了碳水化合物、蛋白质和脂类以外，酵母还含有多种维生素和矿物质及酶类，所以馒头可以养胃消胀。馒头经过面粉发酵做成，更容易被消化吸收。胃酸过多，胃胀消化不良吃馒头，会感到舒服，并减轻胃胀。　　7、板栗　　板栗不管是煮熟的、炒熟的，抑或是煲汤的，都具有健脾和胃、缓解脾虚的功效。将板栗仁煮熟，磨粉制成糕点，食之可调理脾胃，增加食欲，尤适合食欲不佳、食少、身体瘦肉的儿童。用板栗仁和大米或小米熬粥食用，既能健脾养血，又可以调理肠胃，是气虚乏力、消化不良人群的食疗佳方，同时对脾胃虚寒所致的慢性腹泻也有较好的调理作用。　　8、花生　　花生中含有大量蛋白质和脂肪，适量的蛋白质可以帮助中和胃酸，而适量的脂肪能够刺激小肠黏膜分泌抑胃液素，有助于抑制胃酸分泌。　　此外，花生中的磷脂乳化后会形成一种乳状液，也能中和多余的胃酸，可以起到保护胃粘膜的效果。　　9、小米　　中医认为，小米性凉，味甘、咸，入脾、肾、胃经，是五谷中最利于脾胃的食物，对脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻等症有辅助治疗作用。小米粥煮熟后，稍微沉淀冷却即可看到粥上面浮着一层细腻、粘稠、形如膏油的物质，这就是米油，俗称粥油。米油素有“代参汤”之称，能够补益脾胃，可用于治疗脾胃虚弱、食欲不振等症。

　　人参果，并不是像香蕉、苹果、香蕉那么常见的水果，估计不少人都没有吃过，甚至也没有见过。人参果的辨识度高，因为长相比较独特，有圆形如香瓜，有的椭圆形如猕猴桃，但都个头不大，外皮是淡黄色的，上面有规律地分布着一条条紫色印记。人参果清香多汁，无核无籽，口感脆嫩，味道不酸也不甜，是一种极受欢迎的水果。那么，人参果怎么吃呢？吃人参果有什么好处？　　吃人参果有哪些好处？　　1、生津止渴　　人参果汁水充足，清香甘甜，含有多种人体所需的营养成分，如蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等，有生津止渴之功，能够缓解口渴、口干等不适症，还可以为机体补充营养物质。　　2、增强免疫力　　人参果中含有丰富的蛋白质、维生素、多糖及微量元素等多种营养成分，这些成分被人体消化吸收后能够促进免疫细胞再生，有助于提高机体自身免疫功能，防止常见疾病的发生。　　3、有益心血管　　人参果中含有多种维生素和微量元素，对维持机体正常生理功能有较大的益处。人参果中含有大量的硒元素，它是一种强氧化剂，能够激活人体细胞，保护心血管。同时，人参果中所含的维生素c也能软化血管。　　4、美容养颜　　人参果清香甘甜，除了富含蛋白质外，同时还含有维生素c、胡萝卜素、维生素b1及维生素b2等有益皮肤的营养素，适量食用人参果可以帮助消化，促进毒素和大便的排泄，有排毒养颜的作用。　　5、滋阴强身　　人参果性微寒，有滋阴润燥、生津止渴的功效，对咽喉肿痛及上呼吸道感染有一定缓解作用。同时，人参果中含有丰富的植物蛋白、多种氨基酸及微量元素，适量食用能够起到补中益气、缓解体虚的作用。　　什么人不能吃人参果　　1、腹泻的人　　人参果性温，含有较多的水分、粗纤维，能促进粪便的排出，因此腹泻的人不适宜吃，以免加重不适症状。　　2、血糖高的人　　现在市场上的人参果，大多是经过选育出来的高糖品种，含有较多的糖类物质，因此血糖高的人不适宜吃，或者选择低糖的人参果。

　　现代生活的精细化和精致化，成为诸多营养疾病的诱因。糖尿病、痛风、高血压、结肠肿瘤、肥胖等疾病高发。于是，吃粗粮已成为公认的健康饮食习惯，越来越多人选择用粗粮替代细粮作为主食。可是，食用粗粮也要讲究方法，如果吃得不对也会导致诸多问题。　　粗粮吃不对也伤身，这5个禁忌，吃粗粮前须了解清楚　　1、过量食用　　首先，大量进食粗粮，可导致一次性摄入大量不溶性膳食纤维，容易加重胃排空延迟，可能造成腹胀、早饱、消化不良等。　　其次，大量进食粗粮，在延缓糖分和脂类吸收的同时，也在一定程度上阻碍了部分常量和微量元素的吸收，特别是钙、铁、锌等元素。　　再次，大量进食粗粮，其中的不溶性膳食纤维，将导致胃肠蠕动减缓，使蛋白质的消化吸收能力更弱。长此以往，将造成蛋白质营养不良。　　2、只吃某种粗粮　　很多人吃粗粮只钟情于某一种类。觉得一种好吃就一直吃，比如小米、燕麦、红薯等，其实这样不利于营养均衡。每种粗粮的营养各有所长，专家建议，食用粗粮时尽可能地将多种食材混合烹煮融入三餐，起到互补作用，这样营养价值会更高。　　3、吃粗粮不喝水　　粗粮中含有大量膳食纤维，这种成分吸水性很强，如果吃完粗粮不注意补充水分，不但不通便，还可能引起或加重便秘。　　4、粗粮细作　　粗粮质地粗糙，口感不好，难以下咽。所以很多人就会选择“粗粮细作”，把粗粮磨成粉或者加入精米白面、淀粉、奶油、糖甚至泡打粉进行“精雕细琢”，做成既好吃又好看的“粗粮食品”。这些添加物让粗粮的营养价值大打折扣，反而失去了吃粗粮的意义。而且在吃这些“粗粮食品”的时候也吃进去了很多糖分，对高血脂、糖尿病、高血压等人来说，原本的好事也变成了坏事。　　5、吃粗粮不分人群　　粗粮虽好，但下面这些人群不宜多吃。　　1）、消化功能不佳的人　　粗粮含有丰富的膳食纤维，它是一把双刃剑，适量食用能够排毒通便，但是如果吃多了会对肠胃功能不佳的人造成很大的负担。此外，粗粮只是简单加工或者未加工，比较粗糙，会跟胃肠道发生物理摩擦，胃溃疡、食管静脉曲张、十二指肠溃疡等患者吃粗粮可能引起伤口疼痛，甚至出血。　　2）、免疫力低下的人　　如果长期每天摄入的纤维素超过50克，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力，因此，本身免疫力低下的人是不适合食用的。　　3）、生长期的青少年　　生长发育期对能量和营养素的需求量比较高，粗粮中蛋白质等营养成分含量低，同时还会阻碍身体对所需营养的吸收利用，不利于生长发育。　　4）、老人和消化　　老人消化功能减弱，小孩子消化功能尚未发育完全，他们的消化功能都比较弱，过多的膳食纤维会加重肠胃负担，影响消化，还会营养其他营养物质的吸收利用。此外，粗粮中的营养素不易被消化利用，小孩子吃多了不利于生长发育。　　5）、钙、铁、锌等缺乏的人群　　粗粮中的膳食纤维会阻碍人体对微量元素的吸收利用，缺铁、钙的人最好不要吃粗粮。

　　时下，正是吃柚子的好时节。柚子，是一种芸香科柑橘属的水果，色泽鲜艳，香气独特，因为其果肉晶莹脆嫩，吃起来甘甜多汁、酸甜适口、沁人心脾，令很多人赞口不绝！那么，糖尿病人能吃柚子吗？吃柚子有哪些好处呢？　　糖尿病人能吃柚子吗？　　糖尿病能吃柚。　　一来，柚子的升糖指数较低，在水果界中也是数的上的，所以并不会对血糖造成太大影响。　　二来，柚子的营养价值也不错，维生素c含量较高，同时富含维生素b2、钾、铁、锌、硒以及铬、维生素p等有益成分，对血压、血管功能等很有益处。　　三来，吃柚子并不会增加糖友们其他并发症的风险，柚子热量、脂肪含量低，不会给合并血脂异常和肥胖的糖友们带来麻烦；柚子中富含的维生素c、维生素p等营养素，对缓解糖友们身体的炎症反应、增加机体免疫以及血管健康还有一定益处。　　吃柚子有哪些好处　　促消化　　柚子富含多种物质，常吃一些可以健胃消食，能够加快食物消化。如果食用了一些油腻的食物，也可以吃上几瓣柚子，能够起到解腻的效果。　　增强体质　　经常食用柚子，可以使身体吸收更多的钙和铁，使身体更加强壮，能够预防疾病。　　保护血管　　平时食用一些柚子可以帮助降低血液的黏稠度，保证血液流通顺畅，进而可以避免血管堵塞，在预防心脑血管疾病方面具有很好的效果，能够减少血栓，脑中风的发生。并且每天吃适量柚子，也可以保护心脏，降低出现心脏疾病的风险。　　护肤　　柚子中的很多物质都可以保养皮肤，能够修复皮肤损伤，还可以缩小毛孔，使皮肤变得细腻光滑。另外，很多女性脸上会出现一些色斑，常吃一些柚子可以淡化色斑，使皮肤慢慢恢复正常。　　减肥　　柚子也很适合减肥的人吃，因为柚子的热量很低，并且富含粗纤维，能够增强饱腹感，会使人减少对其他食物的摄入，从而起到减肥的效果。　　减少中风可能　　科学家经过长达14年的科学实验发现，经常吃柑橘或者是柚子的女性，患中风的可能性将大大的降低。这是因为柚子之中含有一种黄酮类物质，这种物质能够有效的降低人们患中风的可能性。这种氧化剂在我们的身体之中，也能起到增强血管功能和消炎的作用，经常服用能够很好的护脑、健脑。

　　牛油果的果实是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，营养价值可与奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美称，一般作为生果食用，也可被制作为菜肴和罐头，下面我们就一起来看一看牛油果的功效与作用吧！　　吃牛油果有什么好处？　　美容养颜　　牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素e及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。　　抗衰老　　它含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，它不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。牛油果果仁里提取的牛油果油营养丰富，含丰富的维生素e、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。　　丰胸　　牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸能增加胸部组织弹性，含有的维生素a能促进女性荷尔蒙分泌，维生素c能防止胸部变形，维生素e则有助胸部发育。　　呵护子宫　　牛油果真的是女性必须要吃的水果，因为它是从各个方面来保护女性身体健康的，牛油果能够平衡女性激素分泌，同时也是预防宫颈癌良好的水果之一。　　预防心血管疾病　　牛油果的脂肪含量虽然很高，但它的那些脂肪中80%都是不饱和脂肪酸，与橄榄油类似，不饱和脂肪酸对调节血脂、预防血栓能起到一定的作用。此外，牛油果中还含有比较丰富的膳食纤维、b族维生素、钾、镁以及多酚类等物质，这些成分也有助于降低人体坏胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。　　预防便秘　　牛油果的纤维含量也很高，一颗牛油果提供的膳食纤维为每日需要摄取量的34%。其中的可溶性膳食纤维可以帮助清除体内多余的胆固醇，而不可溶性膳食纤维则能帮助食物消化，促进胃肠蠕动，对改善和预防便秘十分有益。　　降低胆固醇　　当前，被专家推荐摄入的脂肪类型是不饱和脂肪，如在牛油果中单不饱和脂肪，比饱和脂肪更有利于健康。研究表明，单不饱和脂肪能保护心脏，降低血压。而且，牛油果的油脂中所含有的油酸和亚油酸能有效降低胆固醇。研究表明，每天吃一个牛油果，可以有效改善肥胖个体机体的坏胆固醇水平。　　牛油果怎么吃　　1、涂在面包片上，把牛油果剖开，用小勺舀起，当作果酱在面包片涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。这种做法十分简单方便又甜美。　　2、做沙拉，把牛油果切成1立方厘米左右的果粒，搭配上豌豆，玉米和自己喜欢的蔬菜粒（如烫熟了的西兰花，黄瓜，番茄等），然后拌上沙拉酱或番茄沙司，就是一道美味又健康的牛油果沙拉了。　　3、配砂糖，挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。

　　秋分节气之后，我国大部分地区白天气温逐渐下降，早晚已经能够感受到明显的凉意。秋季是丰收的季节，正所谓春华秋实。万物始春，而成于秋。在这个季节里，各种新鲜的蔬菜和水果轮番上市。如今秋意渐浓，我们应该吃哪些时令蔬果来为健康“保驾护航”呢？　　秋季要吃6种时令水果　　1、柚子　　秋天正是柚子成熟上市的季节。剥开金黄色的外皮，空气中瞬间弥漫着柚子的芬芳，再撕掉棉绒绒的白衣，掰出一瓣瓣饱满晶莹的柚子肉，咬上一口，砰砰炸开，丰沛甘甜的汁水在嘴里爆浆，清香满口。柚子不仅味道酸甜爽口，而且含有丰富的营养物质，更是医学界公认的最具食疗效果的水果。　　2、石榴　　石榴在我国是一种吉祥的水果，寓意多子多福、幸福美满。“榴枝婀娜榴实繁，榴膜轻明榴子鲜”。石榴果粒犹如水晶般剔透，清甜多汁，营养价值高，富含糖类、蛋白质、柠檬酸、苹果酸、维生素c、维生素e、b族维生素及钾、磷、钙等矿物质等营养素，可以补充人体能量和热量，是纯天然的营养品。　　秋季气候干燥，人体常表现出诸多“津亏液少”的秋燥，“当秋之时，其饮食之味，宜减辛增酸”，石榴味道酸甘，生津润燥，正合时令。　　3、苹果　　秋季正是苹果成熟的季节。这个时候的苹果里面的水分和营养成分含有量最高，营养物质缺失的最少，能够更好的为人体补充各种营养成分。苹果的营养价值和医疗价值都很高，有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。许多美国人把苹果作为瘦身必备，每周节食一天，这一天吃苹果，号称“苹果日”。　　4、冬枣　　冬枣皮薄肉脆，果肉细腻，汁多无渣，甘甜清香，咬一口，入口的皆是甜蜜。别看冬枣个子矮小圆，但它的营养却十分丰富，含有十多种氨基酸、多种矿物质、糖类、膳食纤维、叶酸、烟酸，还含有维生素c、维生素a、维生素e、维生素b族等，素有“活维生素丸”、“百果王”之称。　　5、梨　　在古代，梨又称快果、玉乳、蜜父等，是皇亲贵族享用的珍品，享有“百果之宗”之誉。梨鲜食甜脆多汁，清爽可口，能生津解渴，并且富含多种维生素和矿物质，故而又被称为“天然矿泉水”，是生津解渴的好食材，中医更是将其作为防治“秋燥”的良药。　　《本草纲目》中记载：“梨者，利也。其性下行流利也。润肺凉心，消痰降火、解疮毒、酒醉。”现代医学研究也证明，梨汁水丰富，性寒，有清热化痰、生津润燥、清心除烦的作用，适宜于大便秘结、热病伤津、上呼吸道感染、肺热咳嗽等症。　　6、柿子　　俗话说：“七月枣，八月梨，九月柿子红了皮。柿子甜腻可口，含有大量人体所需的营养成分，同时还具有较高的药用价值，而且民间还有“一个柿子十副药”的说法。　　秋季燥邪当令，秋燥易伤肺，一不小心就会出现打喷嚏、流鼻涕等症状，甚至会诱发支气管炎。而柿子味甘微涩，性寒凉，具有清肺热，润肺燥，生津止咳的作用。这个时候来个甘甜可口的柿子，就可以预防燥邪伤肺，并且吃柿子还能缓解津液不足、嘴唇干裂的情况。这也是为什么民间会说“秋天吃柿子，不会流鼻涕”。　　秋季要吃的5种时令蔬菜　　1、莲藕　　民谚云“荷莲一身宝，秋藕最补人”。莲藕脆而微甜，生吃能够清热降噪、凉血润肺，熟吃则可以安神健脑、健脾益胃，素有“秋季第一菜”的美称，是当令滋补佳品之一。　　2、芋头　　秋天，酝酿在土地深处的芋头终于成熟了，那粉粉糯糯的口感、清清的芋香，让人一想到心里便是满满的幸福。“番薯芋头半年粮”，芋头口感细软，香糯绵甜，既可以当做蔬菜食用，又能做粮食充饥，还可以做成各种甜品，非常受大众喜欢。　　《滇南本草》中记载芋头“治中气不足，久服补肝肾，添精益髓”。芋头中淀粉的含量高达70%，其淀粉颗粒小至马铃薯淀粉的十分之一，烹饪熟以后质地柔软，口感香糯，消化率可达98%，实为秋补素食佳品，尤其适合老人、脾胃功能不佳者及病人食用，享有“皇帝供品”的美称。　　3、山药　　现代营养学研究发现，山药中含有多种生物活性物质，如淀粉酶、多酚氧化酶、山药皂苷、山药多糖、糖蛋白质等，同时富含人体所必须的氨基酸、维生素、淀粉及微量元素碘、钙、磷等成分。在中医看来，山药是一种药食同源的食物，既有“神仙之食”的美誉，又有“食物药”的功效。民间素有“白色山药胜人参”的说法，在秋季进补饮食中适当食用山药，可以帮助我们调养脾胃、补肺润燥、固肾强身，所以山药也被称为“秋季第一补”。　　4、南瓜　　“秋后南瓜胜补药”，南瓜是秋季常见的蔬菜品种之一，吃起来香甜细腻，而且富含蛋白质、维生素b族、维生素c、维生素e、胡萝卜素、糖类、纤维素及矿物质钾、镁、磷、铜等人体必需的营养素。除此之外，南瓜中还含有甘露醇、果胶、南瓜多糖及微量元素钴等，有着不可忽视的食疗价值。　　5、红薯　　红薯，又名甘薯、番薯、红苕等，为秋天的应季食物。红薯被誉为“长寿食品”，是世界卫生组织评选出来的最佳蔬菜冠军，在日本公布的抗癌蔬菜中也位居榜首。红薯香甜可口，营养也十分丰富，适量食用可以起到减肥瘦身、清肠通便、保护视力等作用。除此之外，经常食用红薯还有助于保护心血管。

　　袅袅凉风动，凄凄寒露零。10月8日，寒露至。寒露时节，北半球阳光照射角度明显倾斜，地面接收的阳光热量显著减少，白天秋高气爽，夜晚冷若冰霜，因此“寒露”成为二十四节气中第一个带“寒”字的节气。这时，我国各地气温将继续下降。小编这就给大家介绍这个节气应该如何吃，怎么养生~　　寒露如何吃？　　滋阴润肺　　“金秋之时，燥气当令”。饮食调理应遵循“养阴防燥，润肺益胃，平衡五味”的原则，适当多食甘、淡、滋润的食物，少食辛辣，以防咽干口燥，而润燥多汁的各类水果，当为首选。常吃萝卜、冬瓜、白菜、莲藕以及豆类、海带、紫菜、银耳、芝麻、乳制品等，既能生津止渴、润肺清心，又可利肠解毒，调整血压，静心安神。　　少吃辛辣　　辛辣、刺激的食物容易引起肺燥，而秋季正是肺部最敏感脆弱的时候，所以秋天是最不适合吃辣的时节。　　宜吃根茎菜　　古人云：春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根。萝卜、莲藕、土豆、山药等“根菜”，相比其他蔬菜，农药残留量较低，往往更安全些。寒露节气养生保健不妨多吃些山药、萝卜等“根”菜。　　山药既是中药，也是美食，是大家熟悉的滋补珍品。研究证明，山药中的b族维生素的含量是大米的数倍，矿物质中钾含量极其丰富。此外，山药对于糖尿病有辅助疗效，除了易产生饱腹感，有利于控制食量外，甘露聚糖还有改善糖代谢，提高胰岛素敏感性的功用。由于山药中淀粉含量较高，因此在食用山药时，最好能用山药代替一部分主食，也就是适当减少主食的量，尤其是糖尿病人，以免带来能量过剩的问题。　　吃螃蟹、喝寒露茶　　寒露节气的习俗不太多。秋深了，倒正是吃螃蟹的时候，“九月团脐，十月尖”，寒露正是吃母蟹的最佳季节，但螃蟹不宜多吃。　　有的地方，则有喝“寒露茶”的习惯。据说，寒露茶具有一种独特甘醇的清香味道，颇受老茶客们的喜爱。　　常喝蜂蜜水　　寒露以后，北方冷空气已有一定势力，我国大部分地区在冷高压控制之下，雨季结束，天气干燥。专家表示要想完全抵御“秋燥”带来的负面效应，最好在白开水中加些盐或蜂蜜。　　蜂蜜中含有在多种人体代谢中起重要作用的酶，这些酶都怕热，温度一高，就会失去活性，营养价值消失。另外，蜂蜜中的维生素、氨基酸等营养成分也都怕热，因此开水冲调时，水温最好低于43℃。水温也不宜过低，肠胃不好的人用凉开水兑蜂蜜喝，容易腹泻。如果是凉白开冲调，可加数滴姜汁调匀防胃寒。　　寒露如何养生　　衣：寒露后注意脚部保暖，以防“寒从足生”。　　食：增加甘淡滋润之品，即可补脾胃，又能养肺润肠，防治咽干口燥等症。　　住：睡眠充足缓解秋乏，“秋三月，早卧早起与鸿俱兴”。　　行：积极外出锻炼防病。加强锻炼增强体质，预防感冒。

　　寒露节气在二十四节气中最早出现“寒”字，如果说“白露”是炎热向凉爽的过渡，“寒露”则是凉爽向寒冷的转折。“寒露”时节起，雨水渐少，天气干燥，昼热夜凉。从中医角度上说，这节气在南方气候最大的特点是“燥”邪当令，而燥邪最容易伤肺伤胃。　　饮食：要以滋阴润肺为基本原则　　适当多吃些甘、淡滋润的食品，既可补脾胃，又能养肺润肠，可防治咽干口燥等症。如：梨、柿、香蕉；胡萝卜、冬瓜、番茄、莲藕、银耳；豆类、菌类、海带、紫菜；芝麻、核桃、牛奶、百合、沙参等等。　　中老年人和慢性患者应多吃些红枣、莲子、山药、鸭、鱼、肉等食品。　　年老胃弱者，可采用晨起食粥法以益胃生津，如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。　　此外，还应多吃一些酸味果蔬，少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等类食物，这对护肝益肺是大有好处的。　　起居注意保暖　　秋季温差变化较大，如果不注意保暖，就非常容易引起腹部着凉，导致胃痛、腹泻的发生。因此，患有慢性胃病的人要根据气候的变化适时增添衣服。同时，夜晚睡觉时要盖好被子，以防因腹部受凉而导致胃病复发或加重。　　“白露身不露，寒露脚不露。”随着寒露节气的到来，整体气温开始逐步降低。此时已经不再适合袒露身体，以防外界凉气侵袭体内。　　所谓“寒露脚不露”，便是讲“寒从足生”。因此每晚睡前可选择热水泡泡脚，改善脚足部血流，缓解疲劳，增强免疫功能。　　避寒尤其要注意颈部、腹部、腰腿部三个部位。　　保持情绪稳定　　秋季日照减少，草木凋零，常使人触景生情，产生凄凉、忧郁、烦躁等情绪变化。胃病、十二指肠溃疡等疾病的发生、发展，与人的情绪、心态密切相关。因此，秋季养生要培养乐观情绪，保持神志安宁，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。同时，秋季是呼吸道疾病、肠道传染病等疾病的高发季节，也常会引发许多旧病，如胃病、哮喘等疾病的复发，患高血压、冠心病、慢阻肺、糖尿病等疾病的中老年人要注意防范。

　　随着天气变冷，很多人会选择吃一些营养丰富的食物来进补，以此达到增强体质、防病养生的目的。不过呢，进补也不能一蹴而就。中医认为，在冬季进补前，趁着秋季，先调养好脾胃功能，才能起到事半功倍的效果。因此，在“霜降”这个节气，日常饮食的要点，在于健脾开胃。那么，哪些食物对脾胃好呢？　　芡实　　芡实健脾，补肾，兼有止泻之功，补而不峻，润而不腻，是药食两用之品，符合深秋既补脾，又补肾的中医养生理念。芡实的吃法很简单，可煮，可炒，可做粥。《本草纲目》称：“糯米和芡实做粥食，益精强志，聪耳明目，通五脏，好颜色。”此粥味道甚美，人人喜欢。　　白萝卜　　霜降节气的到来意味着冬季将要到来，养生首先推荐白萝卜。　　“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”中说的就是萝卜所具有的功效。　　中医认为，白萝卜性凉、味甘，具有清热生津、下气宽中、开胃健脾、顺气化痰之功效。　　白萝卜中含有丰富的维生素c和微量元素，可帮助机体增强免疫力，促进肠胃蠕动，以增加食欲等。　　萝卜性清凉，有一定的润肺止咳功效，尤其是在冬天，人们常常会出现燥热痰多，肺部不适等症状，得法地吃一些萝卜，就可得到辅助治疗。　　萝卜生吃是一种方法，不但清凉而且水分多，可以利尿，有益健康。同时做一些冰糖萝卜也格外有效。　　山药　　山药，又名淮山，是营养丰富的常见食材，具有清热解毒、治温病发热和降血糖等养生作用，有“神仙之食”的美名。从养生方面讲，秋冬季人体容易气血两虚，正是食用滋补山药的最佳时节，另外山药在健脾益胃、益肺止咳、降低血糖等方面有极佳的效果。　　南瓜　　秋天正是南瓜成熟的季节。秋天的南瓜，水分虽然相对少一点，但是甜度较高，口感也很好。南瓜性温，利脾胃。而且，南瓜中含有丰富的果胶，它进入胃内以后，能够保护胃部不受刺激，同时，它还能将体内的细菌和毒素以及其他有害物质一起排出体外。南瓜的吃法非常简单，什么都不放，清煮也非常好吃。　　板栗　　板栗是一种非常美味的果子，也是秋天当季的食物。板栗的营养非常丰富，但它最主要的功效还是调理脾胃，对脾胃虚弱、疲劳乏力都有非常好的作用。板栗的吃法非常多，不论是生吃还是蒸、炒、煮等，味道都非常好。不过，值得注意的是，板栗不能一次吃太多，否则容易引起消化不良。　　莲子　　秋季进补可适当多吃些莲子来健脾胃。莲子营养十分丰富，除含有大量淀粉外，还含有β－谷甾醇，生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。有抗衰老、降压、抗心律失常、抗心肌缺血、抑制心肌收缩力等多种作用。而挑选莲子时不要选那种很白的，有点微黄的口感更好。　　猴头菇　　猴头菇味甘、性平，入脾、胃、心经，具有养胃健脾、补虚、抗癌、益肾精的功效。对食欲不振、腹泻、胃及十二指肠溃疡、神经衰弱、眩晕等病症，均有很好的食疗效果。老年人、体质虚弱的病人食用猴头菇，还有滋补强身作用。　　小米　　小米是五谷最利于脾胃的食物。小米有清热、消渴的功效，特别是可以缓解脾胃虚弱、消化不良等症状，还能益气、补虚。此外小米含有大量的微量元素，可以治疗口臭，并在一定程度上缓解脚气，美容功效也非常突出。　　莲藕　　中医认为，莲藕味甘性凉，能清热生津，凉血止血，补益十二经脉血气，平体内阳热过盛、火旺，熟食莲藕能补益脾胃、止泻、益血、生肌。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

　　一年一度中秋节，全家团聚，其乐融融，这个时候，是不是要吃点什么?在我们的印象当中，吃月饼赏月，似乎一直都是中秋节的传统。那么，除了月饼，中秋节都应该吃什么呢?　　芋头　　广东潮汕各地有中秋拜月的习俗，主要是妇女和小孩，有“男不圆月，女不祭灶”的俗谚。当地还有中秋吃芋头的习惯，潮汕有俗谚:“河溪对嘴，芋仔食到”。　　藕盒子　　中秋食藕，也是寄团圆之意也，尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片，每两片间下端相连，中间夹肉、文蛤等调制而成的馅，外拖面煎至金黄，此又称藕饼，与月饼有异曲同工之妙。　　桂花糕　　中秋之际正是桂花飘香的时候。中秋节时许多人家都会用桂花最桂花糕或者浸桂花酒。无论是桂花糕还是桂花酒都无一例外地散发出桂花特有的香味。　　桂花酒　　人们经常在中秋时吃月饼赏桂花，食用桂花制作的各种食品，以糕点、糖果*为多见。中秋之夜，仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，已成为节日一种美的享受。　　麻饼　　四川人过中秋除了吃月饼外，还要打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等。有的地方也点桔灯，悬于门口，以示庆祝。也有儿童在柚子上插满香，沿街舞动，叫做“舞流星香球”。嘉定县中秋节祭土地神、扮演杂剧、声乐、文物，称为“看会”。　　田螺　　在广东许多地方，中秋节还会有吃螺蛳的习惯。中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺。因此，肉质特别肥美，是食口螺的最佳时节。而且螺肉营养丰富，所含的维生素a又是眼睛视色素的重要物质。　　团圆馍　　陕西西安一带，每到中秋节，当地每家做馍，全家共吃一馍，称“团圆馍”。馍有顶、底两层，中间加芝麻。馍上层用大碗拓一个圆圈，象征中秋之夜，圆中刻“石头”一块，上站一个吃蟠桃的“小猴子”。馍在锅里烙熟后，切成尖牙状，全家每人一牙，家人短期外出，则留下一牙。出嫁的姑娘，娘家则送馍上门，以示全家团圆不忘。　　麦箭　　山东庆云县农家八月十五日祭土谷神，称“青苗社”。诸城、临沂和即墨等地除了祭月外，也得上坟祭祖。冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也於中秋节宴请佃户。即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”。麦箭乃是即墨中秋节吃的一种应节食品。它先用白面摊成煎饼，再加上肉馅或素馅，然后用秫秸卷成筒状蒸熟，吃时加上调料，味道十分鲜美。　　石榴　　中秋节也是石榴成熟的时候。因为石榴红红的样子形似玛瑙，果实像水晶，晶莹剔透，所以在古代的时候就成为桌上的供品之一，意味着长寿、团圆吉祥。所以在中秋节这一天选择吃石榴，也有着不错的寓意。　　糍粑　　糍粑是一种信物，圣洁的食品，八月中秋舂糍粑，吃糍粑赏月活动即喻示家家团结幸福、吉祥如意。糍粑的黏结成团，喻示着全家和睦团结;糍粑的香甜，喻示着生活甜蜜幸福;就连清早打糍粑，起得越早也代表来年丰收越大;糍粑成大小圆形，喻示着人们“有缘”、喜庆、吉祥和团圆;当然吃着圆圆的糍粑就自然象征全家和和气气、团团圆圆、平平安安了。　　菱角　　中秋节吃菱角，据说能让孩子长得聪明伶利。菱角的大多数吃法是将菱角用清水(或盐水)煮熟，然后剥壳当零食吃;也可以将剥了壳的菱角加米煮成咸味的白稀粥，在吃了甜腻的月饼后，喝上一碗菱角粥，胃中的油腻当场去除不少。　　桂花鸭　　江南一带的民间在中秋节人习俗也是多种多样。南京人中秋爱吃月饼外，必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口。酒后必食一小糖芋头，浇以桂浆，美不待言。“桂浆”，取名自屈原《楚辞·少司命》“援北方闭兮酌桂浆”。桂浆，一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。江南妇女手巧，把诗中的咏物，变为桌上佳肴。 南京人合家赏月称“庆团圆”，团坐聚饮叫“圆月”，出游街市称“走月”。　　柚子　　柚子是中秋节的必备品之一，因为“柚”与“佑”谐音，也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月饼，再吃点甜酸的柚子，既开胃，又解油腻，让口腔有清爽感。

　　转眼间秋分就要到了，到了秋天天气渐渐转凉，这个时候的养生特别重要，而且还要注意保暖，那么秋分时节我们应该多吃哪些蔬菜来给我们的身体提高免疫力呢？　　菜花　　菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素a的75%以上。其维生素c的含量更为突出，每百克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中医素来有“色白入肺”之说。　　菠菜　　菠菜的胡萝卜素含量可与胡萝卜媲美，一个人如每天吃50克菠菜，其维生素a就可满足人体正常需要;维生素c的含量比西红柿高一倍多。　　莲藕　　藕是个宝，因为藕性甘、味平，可以清热去火、润肺止咳。藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。　　故中医称其：“主补中养神，益气力”。另外藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血、散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。　　百合　　中医认为，百合性味甘、微寒，入肺、心经，有润肺止咳，清心安神之功，秋季燥邪为患，肺阴不足，适当吃一些百合，可以有效防治秋燥，是老幼咸宜的药食佳品。百合的吃法也不少，可以将其与鸡蛋搭配煮糖水，可滋阴润燥、清心安神，与猪肉搭配，营养均衡，有助吸收，还可解腻。　　南瓜　　南瓜富含碳水化合物、果胶，可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激;丰富的维生素和钙、磷等成分，是健胃消食高手。南瓜里丰富的果胶还能促进溃疡的部位愈合，“吸附”细菌和有毒物质，包括铅等重金属物质，因而起到排毒的作用。南瓜中的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害;膳食纤维非常细软，能促进肠道蠕动，缓解便秘，同时还不伤胃黏膜。秋分是吃南瓜的黄金时节，它烹饪简单，蒸食、煮粥或煲汤皆宜。　　白萝卜　　白萝卜能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪，促进胃肠蠕动，帮助排出体内废物，因为具有益胃、顺气、消食的功效，非常适合消化不良、积食的人群食用。白萝卜味道微辣，可与排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤，既可减轻辣味，还可以解腻，有补气顺气之功效。白萝卜含有丰富的维生素c，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。

　　秋天成熟的农作物很多，花生就是其中之一。它虽然是一种很普通的食物，但是其营养价值可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美，古时人们称之为“人参果”。花生具有滋养补益、延年益寿的功效，所以又被称为“长寿果”。眼下正是花生成熟的季节，适量进食于养生保健大有裨益，秋天千万别错过。下面就一起来了解下常吃花生能够给身体带来哪些好处吧。　　花生被称为“人参果”，也是“植物肉”，常吃可获得6个好处　　1、补充蛋白质　　花生含有丰富的蛋白质，比小麦这些东西要高出两倍，还有很多其它的一些物质，和鸡蛋、牛奶这些高蛋白质食物相比也是丝毫不输的，享有“植物肉”的美誉。因此，食用花生可以在一定程度上补充蛋白质。　　2、预防动脉粥样硬化　　现代药理学研究发现，花生质润多油脂，其脂肪含量非常高，高达45%~50%，其中不饱和脂肪酸占80%左右，如亚油酸、花生四烯酸等。这些不饱和脂肪酸可使肝内胆固醇分解为胆汁酸，促进排泄，从而降低血中胆固醇含量，用以预防动脉粥样硬化。此外，花生中富含的叶酸、膳食纤维、胆碱、卵磷脂等营养成分，也都对心血管有保护作用。　　3、预防便秘　　花生中含有丰富的膳食纤维，可以帮助我们促进胃肠蠕动，加快食物的消化和吸收，并且其所含的油脂对肠道有润滑的作用。所以，经常食用花生对预防便秘有非常好的效果。　　4、保护胃黏膜　　夏末秋初是慢性胃炎和胃、十二指肠溃疡病复发的高发期。花生中含有大量蛋白质和脂肪，适量的蛋白质可以帮助中和胃酸，而适量的脂肪能够刺激小肠黏膜分泌抑胃液素，有助于抑制胃酸分泌。　　此外，花生中的磷脂乳化后会形成一种乳状液，也能中和多余的胃酸，可以起到保护胃粘膜的效果。　　5、抗秋燥　　秋冬季节天气干燥，人们时常会感到皮肤干燥、嘴唇干裂等情况。花生中含有丰富的油脂和b族维生素，这时候适量吃些花生，可以滋润肌肤，并帮助我们保护皮肤黏膜的健康，有助于改善肌肤干痒等问题。　　6、增强记忆力　　花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的长生果。　　这些人不宜吃花生　　1、胆囊切除者　　花生的脂肪含量很高，在进入人体之后需要胆汁来进行消化，而做过胆囊切除手术的人群本身是不具备储存胆汁的功能的。让他们再去吃花生的话，就没法及时的进行消化，很容易会导致出现消化不良、胃胀等情况的出现。　　2、痛风患者　　痛风患者要严格控制饮食中嘌呤的摄入，花生嘌呤含量为96.3mg/100g，属于中嘌呤含量食物，痛风急性发作期最好不要食用。　　3、大便溏泄者　　花生的油脂含量很高，有润滑肠道的作用，而且蛋白质含量也很高，不容易消化。对于患有腹泻、消化不良、慢性腹痛等症的人，不宜多吃花生，以免加重病情。　　4、花生过敏者　　花生在国外属于高敏食物。许多过敏体质的患者如果进食了花生，会很敏感，立即就反映到呼吸系统的病症上，如咳嗽、哮喘。尤其是哮喘患者，吃了花生后，症状就会立即加重。花生过敏可引起面部水肿、口腔溃疡、皮肤风团疹，严重时可发生急性喉水肿，导致窒息，危及生命。

　　霜降是秋天的最后一个节气，此时气候由凉转寒，万物随着寒气的增长，此时会出现一片萧条。我们在平时的生活中不仅要及时保暖，还要注意饮食的搭配。　　古人在不同的节气，有着不一样的风俗习惯，尤其是在饮食上。比如俗语：霜降吃丁柿，不会流鼻涕，为啥霜降要吃“丁柿”，了解一下。　　那霜降为啥要吃柿子呢？　　第一，柿子是霜降前后的应季水果，此时也正好是柿子成熟的季节，中国人饮食自古就有，因时而食的说法，简单的来讲，这个时候的柿子成熟了，价格很实惠，自然也成为了大家的首选。　　第二，柿子它的营养价值比较高，在传统的医学中就有记载，柿子具有清热润肺、祛痰镇咳的功效，秋天本身比较的干燥，很容易出现咳嗽、流鼻涕的情况，而吃点柿子刚好可以起到预防的作用。　　而且在中国的其它地方，也有“霜降吃杮子，整个冬天嘴唇不裂开”的说法，这也是人们心中的一种寄托，希望秋冬能够平安健康。　　第三，柿子的口感相当的不错，它吃在嘴里甜腻可口，再加上营养价值很高。据有关数据显示，柿子中的糖分比一般水果高1-2倍左右。它不仅含有大量的糖分，而且还有大量的维生素c，这些都是秋冬季节需要的营养成分。　　霜降还要吃什么？　　牛肉　　霜降是个进补的好时节，俗语称冬补不如霜降补，冬补过于滋腻，而霜降节气补补是极好的。而为迎接霜降节气的到来，不少地方都有霜降吃牛肉大餐的习俗。从养生的角度看，牛肉的蛋白质含量高，而脂肪含量低，加上味道鲜美，所以非常受人喜爱。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。　　兔肉　　霜降节气的民间食俗很有特色，古人一般吃野味以“秋补”。霜降进补可以吃兔肉。　　兔肉被称为“美容肉”。其性味甘凉，含有丰富的蛋白质、糖类、维生素a、维生素b1、维生素b2等成分，具有补中益气、滋阴养颜、生津止渴的作用，可长期食用，又不易引起发胖。　　兔肉适用于炒、烤、焖等烹调方法；可红烧、粉蒸、炖汤，如兔肉烧红薯、椒麻兔肉、粉蒸兔肉、麻辣兔片、鲜熘兔丝、兔肉圆子双菇汤等等。兔肉和其他食物一起烹调会附和其他食物的滋味，故有“百味肉”之说。　　萝卜　　萝卜是秋天的宝，我国民间有“十月萝卜赛人参”的说法，意思是说在十月吃萝卜，犹如吃人参一样受益。其实白萝卜还有不少“好搭挡”，有的可以营养互补，有的能让滋补功效加倍。霜降节气正值秋天向冬天过渡的时候，所以在霜降期间，我国民间也有吃萝卜的习俗。